Warum Sie Avocados und Pfirsiche kombinieren müssen

Seien wir ehrlich für eine heiße Sekunde: Während es Nahrungsmittel geben kann, die Sie nicht mit Avocado noch kombiniert haben Das bedeutet nicht, dass es Combos gibt, die du gar nicht ausprobieren willst. Solange Avocado beteiligt ist, wird es wahrscheinlich gut schmecken. (Beweis: und das.)

Als wir also die Idee hatten, Pfirsich und Avocado zu vermischen, waren wir fasziniert. Es klingt vielleicht nicht nach einer natürlichen Kombination, sondern nach Vertrauen - diese beiden gesunden Inhaltsstoffe scheinen wirklich zusammen. Plus, Sie erhalten einige ernsthafte gesundheitliche Vorteile, wie Herz-gesundes Fett aus der Avocado und eine Menge Vitamine, einschließlich K, C und E, aus dem Pfirsich.

Der beste Weg zu genießen? In Haferbrei, Haferflocken. Dieses Rezept ist herzhaft und üppig, das heißt, Sie werden gleich danach zufrieden sein - und bis zum Mittagessen.

Avocado und Pfirsichbrei

Macht: 2 Portionen

Zutaten:

  • 1 reifer Pfirsich
  • 1 ¼ Tassen glutenfreie Hafergrütze
  • 3 EL Kokosraspeln
  • 2 EL Chiasamen
  • 2 Tassen Wasser
  • 1/2 Avocado, fein geschnitten

Anleitung:

  1. Hacken den Pfirsich in zwei Hälften und entferne die Grube. 3/4 des Fruchtfleisches in Würfel schneiden und in eine Pfanne geben, die restlichen 1/4 für den Belag einsparen.
  2. Glutenfreien Hafer, Kokosraspeln, Chiasamen und die Hälfte des Wassers in die Pfanne geben und mitnehmen zu einem sanften köcheln bei mittlerer Hitze. Der Pfirsich sollte anfangen zu brechen. Wenn die Mischung anfängt sich zu verdicken, das restliche Wasser hinzufügen und weiter kochen, bis der Brei gekocht ist.
  3. Während der Brei kocht, die Avocado halbieren, die Grube entfernen und schälen. Eine Hälfte in dünne Halbmondformen hacken und beiseite stellen. Den Rest des Pfirsichs in dünne Scheiben schneiden.
  4. Den Brei in zwei Schalen teilen und mit dem restlichen Pfirsich und der Avocado belegen. Streuen Sie einige knusprige Beläge Ihrer Wahl (Mandeln, Gojibeeren usw.) und fügen Sie, falls gewünscht, ein wenig Kokosnuss- oder Mandelmilch hinzu. Der Brei sollte natürlich vom Pfirsich gesüßt sein, aber wenn Sie etwas mehr von einer süßen Lösung brauchen, hilft ein wenig Agave oder Dattelsirup.

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