Vollkorn-Buttermilch-Pfannkuchen mit Früchten

Nährwerte
  • cal. (kcal) 254

  • Macht: 6 Portionen
  • Vorbereitung: 15 Minuten bis 20 Minuten
  • Carb Gramm Pro Portion: 38

Zutaten

  • 3 / 4Keks Mehl
  • 3/4 Tasse Vollkornmehl
  • 3 EsslöffelZucker
  • 1 / 2Tischspaersalz
  • 2 1 / 2TablettsBackpulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1TafellöffelMapsirup
  • 1Largegg
  • 1KaffeeButtermilch
  • 3 / 4cup2 Prozent Milch
  • 2 1 / 2tablespoonscanola Öl
  • 1Cupberries oder gehackte Früchte

Anfahrt

  1. Trockene Zutaten in einer großen Schüssel kombinieren. In einer mittelgroßen Schüssel die restlichen Zutaten außer Öl und Beeren mischen; gut mischen. Nasse Zutaten zu trockenen Zutaten hinzufügen; glatt rühren.
  2. Eine Bratpfanne oder große Pfanne mit Rapsöl leicht bestreichen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Schöpfen Sie etwa 3 Esslöffel Teig auf Bratpfanne und streuen Sie mit 1 Esslöffel Beeren. Bedecken Sie die Beeren mit 1 Esslöffel Teig und kochen Sie, bis sich Blasen gebildet haben. Umdrehen und andere Seite goldbraun kochen.

Nährwertangabe

Portionen pro Rezept: 6
pro Portion: 254 cal., 8 g Gesamtfett (1 g gesättigtes Fett), 38 g Kohlenhydrate. (3 g Faser), 8 g pro.