Entkorken Sie einige Antioxidantien: Neue Weine und Verkostungstipps!

Der Cabernet Sauvignon wird als "perfekt für Barbecues im Hinterhof" beschrieben. (Foto mit freundlicher Genehmigung von Wente Vineyards)

Verfasst von Lauren Cardarelli, redaktionelle Praktikantin

Food Network hat sich kürzlich mit dem Familienunternehmen Wente Vineyards in Livermore, Kalifornien, zusammengetan, um entrwine zu kreieren kombiniert ihren gegenseitigen Eifer für das alkoholische Getränk und die Küche. Die Power-Partnerschaft, die diesen Monat in den Regalen großer Einzelhändler auftaucht, hat es sich zum Ziel gesetzt, eine Linie zu kreieren, die nicht nur Ihr Menü begleitet, sondern auch das Gesamterlebnis verbessert. Wein (besonders rot) ist reich an herzgesunden Antioxidantien!

"Wir möchten, dass Wein- und Weinliebhaber die natürliche Beziehung zwischen Wein und Essen genießen können, also haben wir entwirrt", sagte Sergei Kuharsky, General Manager der New Enterprises, Food Network. " Der Name repräsentiert die einfache Art, wie Familie, Freunde und natürlich die Aromen von Essen und Wein zusammenkommen, um jede Mahlzeit zu einem köstlichen Erlebnis zu machen. "

Jede der vier Ranken Rebsorten - Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon - bietet spezielle Lebensmittelvorschläge direkt auf dem Etikett zur einfachen Paarung. Der Chardonnay der Marke "verbindet sich mit: Salami, Pizza, Mac und Käse, Hackbraten, Tomatensauce, gegrilltem Schweinefleisch, Wildlachs und Abendessen unter der Woche." Was ist daran nicht zu lieben? Zum erschwinglichen Preis von 12,99 $ pro Flasche bietet enwine frische Aromen, wie knackige, grüne Äpfel und sommerliche Pflaumen, für Weinkenner und Weinliebhaber gleichermaßen.

"Die Weine waren zugänglich, aber weit davon entfernt, generisch ", sagte FITNESS 'Creative Director, John Herr, nach einer office-weiten Verkostung im Juni. Unser digitaler Direktor, Christie Griffin, hat den Cabernet Sauvignon besonders gern gegessen und gesagt: "Für mich schmeckt er wie ein romantischer Wein. Ich stelle mir die Ferien mit meinem Freund vor. "Andere Mitarbeiter beschrieben diese Art von Rot als" Glück im Glas "für seinen kräftigen, vollmundigen Geschmack. Möchten Sie Wein-Experte werden? Befolgen Sie diese drei einfachen Schritte, die wir während unserer Verkostung (rauer Arbeitstag, richtig?) Gelernt haben, und Sie werden in kürzester Zeit ein erfahrener Kritiker sein.

  1. Verwirbeln Sie Ihr Glas. Es zieht Sauerstoff in den Wein für Geschmack und Aroma .
  2. Sniff. Ja, du hast mich gehört. Nimm deine Nase richtig rein und nimm einen großen Hauch!
  3. Bewerte die Farbe. Schließlich, bevor du einen Schluck nimmst, halte dein Glas über ein Stück weißes Papier, um die Tiefe der Farbtöne zu bewerten

Weitere Informationen zu entwirren finden Sie unter www.foodnetwork.com/wine oder www.entwine-wines.com.

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