Das Supreme Nacho-Rezept, an das Sie nicht glauben, ist gesund

Elizabeth Shaw, MS, RDN, CLT

Ich könnte Nachos morgens, mittags und abends essen. An der knackigen Textur, die mit der kitschigen Güte kombiniert wird, gibt es etwas so Befriedigendes. Natürlich ist der Untergang, wenn ich diese köstlichen Leckereien von meinem lokalen Joint jeden Tag abhole, würde ich wahrscheinlich alle Glaubwürdigkeit als Registered Diätetiker verlieren. Sicher, sie sind die perfekte #TreatYoself protzen, aber die Vorbereitungsmethoden und Extras, die oben gehen, lassen mich oft träge. Deshalb habe ich eine Version entwickelt, in der ich mich gut fühlen könnte, wenn ich meinen Körper reinstecke. Hier sind die einfachen Tauschgeschäfte, die dieses Baby zum Leben erwecken.

Gebackene Tortilla-Chips
Feuere diesen Ofen auf 425 ° F und schneide deine Wraps in kleine Quadrate und Dreiecke. Sie erhalten nicht nur eine herzhafte Portion Ballaststoffe (6 Gramm!), Sondern eine Portion (20 Chips) enthält mehr als 7 Gramm Protein. Flatout bietet auch glutenfreie Wraps an, was diese Option zu einem perfekten Gewinn für diejenigen macht, die auf einer GF Diät sind.

Creamy Cottage Cheese
Um das Protein zu verstärken und einen kleinen Kick hinzuzufügen, mische ich 2% fetten Hüttenkäse mit heiß Sauce und Klecks über geschmolzenen scharfen Cheddar-Käse. Es gibt diesen Nachos einen super cremigen Geschmack und verringert gleichzeitig die Menge an zerfetztem Käse, die ich später hinzufügen muss, was das gesamte gesättigte Fett des Gerichtes senkt.

Frischer Pico de Gallo
Gekaufter Pico kann mit Natrium und Natriumchlorid gepackt werden trägt nicht das gleiche frische Gefühl. Nehmen Sie eine Tomate, eine 1/4 Zwiebel und etwas Koriander, hacken Sie es und fügen Sie ein wenig Knoblauchpulver und Prise Salz hinzu. Oder, peitsche das.

Avocado Slices
Die wunderbare Avocado, die herzhafte, einfach ungesättigte Fette, Ballaststoffe und Proteine ​​enthält, vereint den Geschmack von Harvest Wheat Flatout Chips, Hüttenkäse, Pico de Gallo und heiße Soße, um eine Sternkombination zu bilden. Oder, nimm es einen Schritt weiter und peitsche das von Sara Haas RDN, LDN.

Vergiss nicht, eine Charge von diesen erstaunlich leckeren zu den Nachos zu begleiten. Vertrau mir, du wirst deine Freunde umwerben, und sie werden dir danken, wenn du morgen ins Fitnessstudio gehst, dich satt, zufrieden und total fabelhaft fühlst.

Das volle Nacho-Rezept:

Zutaten:

3 Ernte Weizen-Flatouts (in Quadrate und Dreiecke geschnitten)

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Tasse Cheddar Käse

1 Tasse 2% Fett Hüttenkäse

1 Teelöffel scharfe Soße (nach Wahl)

1 Tasse Pico de Gallo

4 Unzen Avocado in Scheiben

1/4 Tasse gehackter Koriander (Beilage)

1 Teelöffel scharfer Soße (Garnierung)

Zubereitung:

Ofen auf 425 * F vorheizen. Schneiden Sie auf einem Schneidebrett Flatouts in kleine Quadrate und ergeben Sie ca. 25 Chips pro Packung. Ein Backblech großzügig mit Kochspray einsprühen. Angeschnittene Flatouts auch mit Kochspray leicht einsprühen. Cayennepfeffer und Knoblauch über Flatout-Chips streuen. Einmal umdrehen und wiederholen. Backblech mit beschichteten Flatout-Chips in den Ofen legen. 5-7 Minuten backen und sorgfältig beobachten. Die Ofenzeiten können variieren, Sie möchten sie nicht verbrennen! Entfernen Sie die Späne aus dem Ofen (Herd ausschalten) und bestreuen Sie 1/2 Tasse Cheddar Käse darüber. Für 1 Minute in den Ofen stellen, damit der Käse schmilzt. Entfernen und Top Nachos mit Quark, Pico de Gallo und Avocado.