Oh-So-Gut Müsliriegel

Macht: 24 Riegel

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 35 Minuten

Zutaten

Antihaft-Kochspray

1 Tasse Schnellkoch-Haferflocken

1/4 Tasse Allzweckmehl

1/4 Tasse Vollkornmehl

2 Esslöffel gemahlene Leinsamen

1 / 2 Tasse Grape-Nuts Müsli

1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer

1 geschlagenes Ei

1/3 Tasse ungesüßte Apfelmus

1/4 Tasse Honig

1/4 Tasse gepackter brauner Zucker

2 Esslöffel Rapsöl

1 16-Unzen-Packung gemischte Trockenfrüchte Bits

2 Esslöffel Sonnenblumenkerne

1/2 Tasse gehackte Walnüsse

1/4 Tasse dunkle-Schokolade-Chips

Richtungen

  1. 1. Ofen auf 325 Grad vorheizen. Eine 8 x 8-Zoll-Pfanne mit Alufolie auskleiden und mit Kochspray überziehen. Stellen Sie die Pfanne beiseite.
  2. 2. In einer großen Schüssel, Hafer, beide Mehle, gemahlene Leinsamen, Grape-Nuts und Ingwer kombinieren. Fügen Sie Ei, Apfelmus, Honig, braunen Zucker und Öl hinzu; gut mischen. Fruchtstücke, Sonnenblumenkerne, Walnüsse und Schokoladenstückchen einrühren.
  3. 3. Die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Form verteilen. Backen Sie für 30 bis 35 Minuten oder bis leicht an den Kanten gebräunt. Vollständig auf einem Drahtgitter abkühlen. Mit den Kanten der Folie das gekochte Müsli aus der Pfanne heben und in Stücke schneiden.

Nährwerte pro Riegel: 155 Kalorien, 3 g Protein, 28 g Kohlenhydrate, 5 g Fett (1 g gesättigt), 2 g Ballaststoffe

Gesund -the-Go Snack

Zu ​​beschäftigt, um Riegel zu backen? Werfen Sie diese Zutaten zusammen für einen super schnell geworfenen Trail-Mix (bei einer 3/4-Tasse Portion).

  • Dunkle-Schokolade-Chips
  • Getrocknete Kirschen
  • Mandeln
  • Kürbiskerne
  • Vollkorngetreide

Original im FITNESS Magazin, März 2011.