Tijuana Torta

Nährwerte
  • cal. (kcal) 354

Von

  • Macht: 4 Portionen
  • Vorbereitung: 25 Minuten
  • Start bis Ende: 25 Minuten
  • Carb Gramm pro Portion: 60

Zutaten

  • 115-Unzen-Canblack-Bohnen oder Pinto-Bohnen, gespült (siehe Hinweis)
  • 3Tischspießezubereitete Salsa
  • 1Teelöffelgekochter eingelegter Jalapeno
  • 1 / 2Teespaonground-Kreuzkümmel
  • 1rei Avocado, entsteint
  • 2topfspießezwiebel
  • 1tablettslime juice
  • 116-20zolllangbaguette, vorzugsweise vollkorn
  • 1 1 / 3cupsshredded grünkohl

Anfahrt

  1. Mash Bohnen, Salsa, Jalapeno und Kreuzkümmel in einem kleinen Schüssel. Avocado, Zwiebel und Limettensaft in eine weitere kleine Schüssel geben.
  2. Baguette in 4 gleiche Längen schneiden. Teile jedes Stück horizontal auf. Ziehen Sie das meiste weiche Brot aus der Mitte heraus, so dass Sie hauptsächlich Kruste übrig haben. Teilen Sie die Bohnenpaste, die Avocado-Mischung und den Kohl gleichmäßig unter den Sandwiches auf. Jeweils halbieren und servieren.
  3. Tipps: Hinweis: Während wir die Bequemlichkeit von Bohnen in Dosen lieben, neigen sie dazu, viel Natrium zu enthalten. Geben Sie ihnen eine gute Spülung, bevor Sie sie zu einem Rezept hinzufügen, um sie von ihrem Natrium zu befreien (bis zu 35 Prozent), oder entscheiden Sie sich für Sorten mit wenig Natrium oder ohne Salzzusatz. (Dieses Rezept wird mit gespülten, regulären Dosen Bohnen analysiert.) Oder, wenn Sie Zeit haben, kochen Sie Ihre eigenen Bohnen von Grund auf neu.
  4. VORAUSKOPF TIPP: Bedecken und kühlen Sie die Bohnenmischung (Schritt 1) ​​für bis zu 3 Tage .

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4
pro Portion: 354 cal., 9 g Gesamtfett (1 g gesättigtes Fett), 682 mg Natrium, 60 g Kohlenhydrate. (17 g Faser), 17 g pro.