Erdbeeren, Lachs & Fettuccine

Nährwerte
  • cal. (kcal) 357

  • Ergibt: 4 Portionen
  • Start bis Ende: 25 Minuten
  • Carb Gramm pro Portion: 40

Zutaten

  • 1 / 3Cupurberry-Essig
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 1/4 Teelöffel grob gemahlener Pfeffer
  • 1blanker Knoblauch, fein gehackt
  • 18-10 Unzen, knochenloses Lachsfilet oder anderes Fischfilet
  • 19-ounes Paket gekühlter Spinat oder fettuccine pur
  • 1 Tasse Erdbeeren
  • 1 / 4Cupsliced ​​Grünzwiebeln

Anfahrt

  1. Himbeeressig, Olivenöl, Zucker, Pfeffer und Knoblauch in einer kleinen Schüssel verquirlen. Reservieren Sie 1 Esslöffel der Ölmischung; beiseite stellen.
  2. Fisch abspülen; trocken tupfen. Den Fisch auf den gefetteten, unbeheizten Grillrost legen. unter irgendwelche dünnen Kanten stecken. Pinsel Fisch mit reservierten Ölmischung. Broil 4 Zoll von der Hitze für 4 bis 6 Minuten pro 1/2-Zoll-Dicke oder bis Fisch leicht mit einer Gabel flockt.
  3. Unterdessen kochen Nudeln in kochendem Salzwasser nach Package Richtungen; ablassen. Die Nudeln in den Topf geben. Restliche Ölmischung über die Pasta gießen; werfen, um zu beschichten.
  4. Flocken gekochter Lachs. Lachs und Erdbeeren zu Nudeln geben; sanft werfen. Transfer zu einer warmen Servierplatte. Mit grünen Zwiebeln bestreuen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4
pro Portion: 357 cal., 15 g Gesamtfett (3 g Fett), 70 mg Chol., 87 mg Natrium, 40 g Vergaser (1 g Faser), 17 g pro.