Würzige Wurst-und-Paprika-Pasta

Nährwerte
  • cal. (kcal) 460

  • Macht: 4 Portionen
  • Vorbereitung: 15 Minuten
  • Garen: 16 Minuten
  • Carb Gramm pro Portion: 57

Zutaten

  • 8ounceswhole-weizen fusilli
  • 2 Teelöffelxtra-natives Olivenöl
  • 6ounceshot italienische Schweinswurst, Gehäuse entfernt
  • 1small Vidalia Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Tasse Paprika
  • 1 TeelöffelItalienische Gewürzmischung
  • 1 / 4 Teelöffelkerne Paprikaflocken
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 gekochte geröstete Tomaten
  • 1 / 2Cupdry Rotwein
  • 1 / 4Cupchopped frisches Basilikum

Anfahrt

  1. Pasta nach Packungsanleitung kochen. Ablassen.
  2. Inzwischen Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. In der Bratwurst bröckeln und kochen, die Stücke mit einem Holzlöffel zerkleinern, bis das Fleisch 2 bis 3 Minuten braun wird. Zwiebel, Paprika, italienische Meeressauce, Paprikaflocken und Salz einrühren und unter ständigem Umrühren kochen, bis das Gemüse 5 bis 8 Minuten braun wird.
  3. Tomaten und Wein einrühren, erhitzen und zubereiten Soße ist verdickt, 3 bis 5 Minuten. Die Nudeln in den Topf geben, die Soße den Nudeln hinzufügen und zum Übergießen werfen. Basilikum unterrühren.

Nährwertangabe

Portionen pro Rezept: 4
PRO PORTION: 460 cal., 17 g Gesamtfett (5 g Fett), 790 mg Natrium, 57 g Kohlenhydrate. (4 g Faser), 16 g pro.