Sesam Geröstete Pilze & Schalotten

Nährwerte
  • cal. (kcal) 109

Von

  • Macht: 4 Portionen
  • Vorbereitung: 20 Minuten
  • Start bis Ende: 45 Minuten
  • Carb Gramm pro Portion: 12

Zutaten

  • 2Teelspoastoasted Sesamöl
  • 2tablettenreduzierte Natrium-Sojasauce
  • 1 tablangerichteter frischer Ingwer
  • 1 TL Knoblauch
  • 4 Teelöffel Essig
  • 1 / 2Löffel frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 1 / 2 Portionen gemischte Pilze, wie Shiitake, Oyster und weiße, dick geschnittene
  • 2bunchescallions, in 2-inch Stücke schneiden
  • 1topeggeschütztes Sesam, (siehe Tipp)

Anfahrt

  1. Ofen auf 450 Grad vorheizen F.
  2. Öl, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Essig und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen. Fügen Sie Pilze und Schalotten hinzu und werfen Sie, um zu beschichten. In einen Bräter geben.
  3. Braten, ein- bis zweimal umrühren, bis sie durchgebraten und durchgekocht sind, ca. 25 Minuten. Mit Sesam bestreuen.
  4. Tipp: Zum Toasten von Sesamsamen eine kleine trockene Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen. Fügen Sie Samen hinzu und rühren Sie ständig, bis golden und wohlriechend, ungefähr 2 Minuten. In eine kleine Schüssel geben und abkühlen lassen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4
pro Portion: 109 cal., 6 g Gesamtfett (1 g gesättigtes Fett), 205 mg Natrium, 12 g Vergaser (4 g Faser), 5 g pro.