Rockin 'Roll: Low-Cal BLT Sandwich

Macht: 4 Portionen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Garzeit: 3 Minuten

Zutaten
4 geteilte Vollkorn-Hot-Dog-Brötchen
1/4 Tasse fettfreie Mayonnaise
2 Teelöffel Rotweinessig
4 große Römersalatblätter, gewaschen und gehackt
2 mittelgroße rote Erbstücktomaten, gewürfelt
1 Hass Avocado, entsteint, geschält und gewürfelt
1/2 Tasse echte Speckstücke, wie Hormel
Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anfahrt

1. Toasten Sie in einem Toaster auf beide Seiten der Brötchen.

2. In einer großen Schüssel Mayonnaise und Rotweinessig mit einem Schneebesen vermischen. Salat, Tomaten, Avocado und Speck unterheben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

3. Teilen Sie die Mischung unter den Brötchen auf; sofort servieren.

Nährwerte pro Rolle: 245 Kalorien, 13 g Protein, 29 g Kohlenhydrate, 10 g Fett (2 g gesättigt), 5 g Ballaststoffe

Willst du Pommes dazu? Rezept für Süßkartoffel Fries

Ja, bitte! DiSpiritos Version hat nur 58 Kalorien und kein Fett pro Portion.

Schritt 1: 2 mittelgroße Süßkartoffeln in 1/4-Zoll-Sticks schneiden. Stöcke in eine große Schüssel geben und reichlich mit Salz bestreuen. 20 Minuten ruhen lassen, dann auf Papiertücher aufziehen, um Feuchtigkeit aufzunehmen.

Schritt 2: Die Stäbchen in die Schüssel geben, mit kochfestem Kochspray ablöschen und mit 2 Esslöffeln frischen Thymianblättern sowie Salz, Pfeffer, Paprika und Cayenne nach Geschmack

Schritt 3: Streichen Sie die Stäbchen auf ein Gitterrost, das auf ein Backblech gelegt ist (es ist in Ordnung, wenn Sie kein Rack haben). Backen Sie in einem 450-Grad-Ofen bis zart, 35 bis 45 Minuten. Macht 4 Portionen.

Ursprünglich veröffentlicht in FITNESS-Magazin, April 2011.