Orange-Scamped Beef Stir-Fry

Nährwerte
  • cal. (kcal) 266

Von

  • Macht: 4 Portionen
  • Vorbereitung: 20 Minuten
  • Start bis Ende: 30 Minuten
  • Carb Gramm pro Portion: 23

Zutaten

  • 1 / 2cupreduced-natrium-Hühnerbrühe, geteilt
  • 1 tafelförmige Maisstärke
  • 2tablettenreduzierte Natrium-Sojasauce
  • 2tl. Joghurtspeisekuchen
  • 1tl. Spießsauce
  • 1 Essloffelessig
  • 1 1 / 2-2 Teelöffel Knoblauch-Sauce
  • 4 Teelöffel Zitronenöl, geteilt
  • 12 Unzensüße Lendenbraten, entkernt und in 1/4-Zoll-Streifen geschnitten
  • 1 TL frischer Ingwer
  • 1 große Zwiebel, slivered (1 1 / 2-2 Tassen)
  • 1 kleine rote Paprika, gewürfelt (1 Tasse)
  • 1 Broccoli Röschen, (ca. 4 Tassen)

Richtungen

  1. Kombinieren 1/4 Tasse Brühe, Maisstärke, Sojasauce, Marmelade, Austernsauce, Essig und Chili-Knoblauch-Sauce in einer kleinen Schüssel; gut vermischen.
  2. 1 Teelöffel Öl in einem Wok oder einer großen Antihaft-Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Add die Hälfte des Rindfleisches; unter Rühren braten, ca. 2 Minuten. Übertragen auf einen Teller. Das restliche Rindfleisch in 1 Teelöffel Öl anbraten; auf die Platte übertragen.
  3. Die restlichen 2 Teelöffel Öl in den Wok geben. Fügen Sie den Ingwer hinzu und braten Sie ihn 10 bis 20 Sekunden. Fügen Sie Zwiebel hinzu; 30 Sekunden lang braten. Add Paprika und Brokkoli; 30 Sekunden lang braten. Die restliche 1/4 Tasse Brühe hinzugeben, abdecken und kochen, bis das Gemüse knusprig-zart ist, 2 bis 4 Minuten. Schieben Sie das Gemüse zu den Seiten. Die Soßenmischung umrühren und in den Wok geben. Kochen, rühren, bis die Soße dick und durchscheinend wird. Das Gemüse in die Sauce geben und das Rindfleisch in den Wok geben. werfen, um zu beschichten. Sofort servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4
pro Portion: 266 cal., 11 g Gesamtfett (3 g Fett), 42 mg Chol., 412 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate . (5 g Faser), 20 g pro.