Mixed Greens mit Trauben & Feta

Nährwerte
  • cal. (kcal) 135

Von

  • Macht: 24 Portionen
  • Vorbereitung: 15 Minuten
  • Start bis Ende: 15 Minuten
  • Carb Gramm pro Portion: 9

Zutaten

  • 1 / 4cupextra-natives Olivenöl
  • 2tablesponsorred-Weinessig
  • 1/4 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
  • Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack
  • 8cupfmesclun Salatgrüns, ( 5 Unzen)
  • 1 Kopf Radicchio, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2cupshalved kernlose Trauben, (etwa 1 Pfund), vorzugsweise rot und grün
  • 3 / 4cupcrumbled Feta oder Blauschimmelkäse

Anfahrt

  1. Vorbereitung Dressing: Schneebesen (oder schütteln) Öl, Essig, Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel (oder Glas), bis alles eingemischt ist.
  2. Zubereitung des Salats: Kurz vor dem Servieren das Grün und den Radicchio in eine große Schüssel geben. Nieselregen Sie den Verband oben und werfen Sie, um zu beschichten. Teilen Sie den Salat unter 8 Tellern auf. Streue Trauben und Käse über jeden Salat; sofort servieren.
  3. Tipp: VORAUS STELLEN: Das Dressing wird bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 24
pro Portion: 135 cal. , 10 g Gesamtfett (3 g gesättigtes Fett), 13 mg Cholesterin, 239 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrat. (1 g Faser), 3 g pro.