Mini Chile Relleno Aufläufe

Nährwerte
  • cal. (kcal) 215

Von

  • Macht: 4 Portionen
  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Start bis Ende: 45 Minuten
  • Carb Gramm pro Portion: 14

Zutaten

  • 25 cl unverdünnte grüne Chilies, abgetropft und abgetupft trocken
  • 3 / 4cupgefrorener Mais, aufgetaut und trocken getupft
  • 4 Scallions, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1cupshredded fettreduzierter Cheddarkäse
  • 1 1/2 Tassennonfat Milch
  • 6 große Eiweiß
  • 4 große Eier
  • 1/4 Teelöffel Salz

Richtungen

  1. Backofen auf 400 Grad F. Heizen Sie acht 6-Unze oder vier 10-Unzen hitzebeständige Ramekins mit Kochspray und auf ein Backblech legen.
  2. Gleiche grüne Chilis, Mais und Frühlingszwiebeln gleichmäßig unter die Ramekins teilen. Mit Käse garnieren. Milch, Eiweiß, Eier und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Die Eiermischung gleichmäßig unter den Förmchen verteilen.
  3. Die Mini-Kasserollen backen, bis die Oberseiten braun werden und die Eier stehen, etwa 25 Minuten für 6-Unzen-Förmchen und etwa 35 Minuten für 10-Unzen-Förmchen.
  4. Tipp : Ausrüstung: Acht 6 Unzen oder vier 10 Unzen hitzebeständige Ramekins

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4
pro Portion: 215 cal., 7 g Gesamtfett (3 g gesät. Fett), 219 mg Chol., 726 mg Natrium, 14 g Carb. (3 g Faser), 23 g pro.