Maple Lime Lachs mit Koriander Couscous

Nährwerte
  • cal. (kcal) 504

  • Carb Grams pro Portion: 57

Zutaten

  • 4 pointsalmon
  • 1 tableupleaple Sirup
  • 1 / 4cupwater
  • 1 / 4cuphole-Couscous Couscous
  • 1 / 4cupchopped Koriander
  • 1cupfrozen Brokkoli, gekocht
  • 1 Teelöffel Öl
  • 1lime, entsaftet
  • Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Lachs auf ein Backblech geben.
  2. Ahornsirup mit Limettensaft vermischen . 8 bis 12 Minuten über den Lachs gießen und grillen, bis der Fisch mit einer Gabel abblättert.
  3. Wasser und Couscous zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und 12 Minuten einweichen.
  4. Koriander, Salz und Pfeffer in Couscous einrühren ; mit Lachs und mit Olivenöl beträufeltem Brokkoli servieren.

Nährwertangaben

PRO PORT: 504 cal., 18 g Gesamtfett (3 g gesättigtes Fett), 57 g Kohlenhydrate. (5 g Faser), 31 g pro.