Indisch gewürzte Hähnchen Pitas für zwei

Nährwerte
  • cal. (kcal) 350

Von

  • Macht: 2 Portionen
  • Vorbereitung: 30 Minuten
  • Start bis Ende: 30 Minuten
  • Carb Gramm pro Portion: 47

Zutaten

  • 3/4 Teespoongaram Masala, (siehe Einkaufstipp), geteilt
  • 3/4 Teelöffelkosher Salz, geteilt
  • 1 / 2Klein Gurkenscheiben
  • 6tablespoonsnonfat Naturjoghurt
  • 1 1 / 2 Teelöffelgeschmack frischer Koriander, oder Minze
  • 1 Teelöffellemon Saft
  • Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack
  • 26-Zoll-Vollkorn-Pitas, gewärmt
  • 1 / 2cuphredded Römersalat
  • 1small oder 1/2 groß Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 1 / 8zugeschnittene rote Zwiebel

Anfahrt

  1. Grill auf mittlere Höhe vorheizen oder im oberen Drittel des Ofens positionieren und Grillrost vorheizen. Grillen Sie den Grillrost (siehe Tipp). Beim Grillen eine Bratpfanne mit Kochspray einstreichen.
  2. Hühnchen mit 1/2 Teelöffel Garam Masala und 1/4 Teelöffel Salz bestreuen. Legen Sie das Hähnchen auf den Grillrost oder die vorbereitete Pfanne und garen Sie es, bis es in der Mitte nicht mehr pink ist und ein sofort lesbares Thermometer in der dicksten Stelle je nach Größe der Brust 165 Grad F, 4 bis 8 Minuten pro Seite registriert. Das Hühnchen auf ein sauberes Schneidebrett geben und 5 Minuten ruhen lassen.
  3. Inzwischen Gurke, Joghurt, Koriander (oder Minze), Zitronensaft, den restlichen 1/4 Teelöffel Garam Masala und 1/8 Teelöffel Salz und Pfeffer vermischen in einer kleinen Schüssel. Das Hähnchen dünn schneiden. Die warmen Pitas aufbrechen und mit dem Hähnchen, der Joghurtsauce, dem Salat, der Tomate und der Zwiebel füllen.
  4. Tipps: Tipps: Garam Masala ist eine Mischung aus Gewürzen, die in der indischen Küche verwendet werden. Es ist in den meisten Supermärkten im Gewürzbereich erhältlich.
  5. Um einen Grillrost zu ölen, ein gefaltetes Papiertuch ölen, mit einer Zange halten und über das Gestell reiben. (Verwenden Sie kein Kochspray auf einem heißen Grill.)
  6. VORBEREITEN TIPP: Bereiten Sie Schritt 2 vor. Kühlen Sie das Hühnchen bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 2
pro Portion: 350 cal., 4 g Gesamtfett (1 g gesättigtes Fett), 65 mg Chol., 662 mg Natrium, 47 g Kohlenhydrat. (6 g Faser), 34 g pro.