Fingerling Fries mit Smoky Ketchup

Nährwerte
  • cal. (kcal) 100

Von Khalil Hymore

  • Macht: 4 Portionen
  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Carb Gramm Pro Portion: 22

Zutaten

  • 1 Bundfladenkartoffeln, in der Länge halbiert
  • 1 / 4Keksukkup
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 / 8bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • Antihaft-Kochspray
  • 1/2 Teelöffelkosher Salz

Richtungen

  1. Legen Sie die Kartoffeln in einen kleinen Topf und bedecken Sie mit 2 Zoll Wasser. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie bis fast zart, etwa 10 Minuten. Abtropfen lassen.
  2. Inzwischen in einer kleinen Schüssel Ketchup, Paprika und Cayennepfeffer vermischen.
  3. Grill leicht mit Kochspray oder Folie bestreichen, dann auf mittlerer Höhe erhitzen. Kartoffeln auf den Grill legen und 2 bis 3 Minuten backen. Mit Salz bestreuen und mit Ketchup servieren.

Nährwertangabe

Portionen pro Rezept: 4
pro Portion: 100 cal., 400 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate. (3 g Faser), 2 g pro.