Trockenfrüchte Kaffee Kuchen

Nährwerte
  • cal. (kcal) 207

Von Connie Hay

  • Macht: 10 Portionen
  • Vorbereitung: 20 Minuten
  • Backen: 25 Minuten
  • Carb Gramm Pro Portion: 35

Zutaten

  • Antihaft-Kochspray
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 leicht geschlagenes Ei
  • 1 / 2Kapseln getrocknete Pflaumen
  • 1 / 4cupsnaped getrocknete Aprikosen
  • 1 / 2cupacked braunen Zucker
  • 12 1/2-Unze jarprune Babynahrung oder andere Pflaumenpüree Produkt oder 1/4 Tasse ungesüßte Apfelmus
  • 4tablespoissbutter, geschmolzen
  • 1 Teelöffelvanilla
  • 2 Esslöffel gesalzene Mandeln
  • 2 Esslöffel geröstete Weizenkeime
  • 1 Esslöffel brauner Zucker

Zubereitung

  1. Eine 8x1-1 / 2-Zoll-Backform mit Kochspray leicht bestreichen; beiseite legen. Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel verrühren.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Ei, getrocknete Pflaumen und Aprikosen schneiden. Rühren Sie den 1/2 Tasse braunen Zucker, die Pflaume Babynahrung, 3 Esslöffel der geschmolzenen Butter und die Vanille. Obstmischung auf einmal zur Mehlmischung geben; rühren um zu kombinieren. Teig in die vorbereitete Backform geben.
  3. Zum Garnieren in einer kleinen Schüssel Mandeln, Weizenkeime, 1 EL braunen Zucker und 1 EL geschmolzene Butter verrühren. Sprinkle den Topping über Teig; leicht in den Teig drücken.
  4. Backen Sie in einem 350 Grad Ofen für 25 bis 30 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte eingeführt sauber kommt. In der Pfanne 10 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Kaffee Kuchen warm servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 10
pro Portion: 207 cal., 7 g Gesamtfett (3 g Fett), 34 mg Chol., 160 mg Natrium, 35 g Vergaser (2 g Faser, 16 g Zucker), 4 g pro.