Creole Hähncheneintopf

Nährwerte
  • cal. (kcal) 337

  • Macht: 4 Portionen
  • Vorbereitung: 20 Minuten
  • Garen: 15 Minuten
  • Carb Gramm pro Portion: 15

Zutaten

  • 1 Esslöffelolivenöl
  • 1 grüne Paprika, in 1/2-Zoll-Quadrate geschnitten
  • 1 Zwiebel, gehackt (ca. 1/2 Tasse)
  • 1 1/2 Pfund spindeln ohne Haut, ohne Knochen Hähnchenschenkel, geschnitten in 1- Zoll Brocken
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2slicesturkey Speck, gehackt (optional)
  • 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1 / 4cupwhite Wein
  • 1can (15 Unzen) kein Salz -aufgefüllte ganze Tomaten in Püree, gehackt
  • 2 / 3Cupwater
  • 1 / 2Teaponried Oregano
  • 1 / 2Teespoonongumin
  • 1/4 Teeplant Thymian
  • 1 / 2Löffel heiße Peperonsauce
  • 1 / 2PoundPound frische grüne Bohnen, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • Gekochter Reis

Richtungen

  1. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Paprika und Zwiebel hinzu; kochen, rühren, 4 Minuten, oder bis sie weich sind. In eine Schüssel geben.
  2. Hühnchen in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Kochen, gelegentlich umrühren, bis sie braun sind. Fügen Sie Speck, wenn Sie, und Knoblauch hinzu; bis zur Bräunung kochen.
  3. Wein einfüllen; kochen 1 Minute. Tomaten, Paprika, Wasser, Oregano, Kreuzkümmel, Thymian und scharfe Soße einrühren; aufkochen.
  4. Grüne Bohnen hinzufügen; Hitze reduzieren und köcheln lassen, abgedeckt für 15 Minuten, oder bis das Huhn durchgekocht ist. Auf Wunsch mit Reis servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4
pro Portion: 337 cal., 12 g Gesamtfett (3 g Fett), 15 g Kohlenhydrate. (5 g Faser), 38 g pro.